Ab Dienstag, den 01.06.2021 haben wir wieder komplett geöffnet. Noch etwas eingeschränkt, aber man darf aufmachen.
Wir freuen uns auf Sie

In den USA ist BBQ eine richtiggehende Kunstform - und wie jede Kunst hat auch Barbecue seine Königsdisziplin:

die "Holy Trinity" of Barbecue, die Heilige Dreifaltigkeit.

Wir haben es mitteleuropäisch neu interpretiert.

Slow Food meets fast Food.

Unsere Königsdisziplinen sind echte "Wiener Schnitzel", Schweizer "Cordon Bleus" und als abgerundeter Alleskönner vielfältige "Burger" Variationen.

Alles zusammen vereint in

"Trinity".

Aus verschiedensten Varianten können Sie wählen. Zudem stehen Ihnen noch jede Menge Toppings zur Verfügung, die jedes einzelne Gericht einzigartig machen.

Leckere vegetarische Varianten mit all den vielfältigen Toppings stehen selbstverständlich auch zur Verfügung.

Abgerundet wird das Angebot mit den wichtigsten Schweizer Klassikern und einem wöchentlich wechselndem Lunchmenü. Es steht für jeden Geschmack etwas Passendes zur Auswahl parat.

Selbstverständlich verarbeiten wir ausschliesslich qualitativ hochwertige Schweizer Produkte.

Lassen Sie sich inspirieren und erleben Sie Geschmack. Wir freuen uns auf Sie.

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Öffnungszeiten

Dienstag - Freitag: 11:30 Uhr - 13:30 Uhr und

17:30 Uhr - open End (warme Küche bis 21:30 Uhr)

Samstag: 17:30 Uhr -open End (warme Küche bis 21:30 Uhr)

Trinity

Die Dreifaltigkeit des guten Geschmacks

Ehrliche, innovative und erlebnisreiche Küche aus besten regionalen Zutaten, spielerisch zubereitet und serviert. Das ist unsere Mission.
Vom originalen riesigen "Wiener Schnitzel" über saftige, frech gefüllte Cordon Bleus bis zum 38 Stunden Pulled Pork mit verschiedensten innovativen Toppings ist alles vertreten.

Wiener Schnitzel

Das Original

Wählen Sie unter unseren verschiedensten Schnitzelvariationen ihr persönliches Geschmackserlebnis aus.

Unsere Schnitzel sind nach dem Wiener Vorbild ungewöhnlich gross, dünn und vor allem extrem knusprig und zart.

Die in Bioeiern panierten Schnitzel werden schwimmend in Backfett ausgebacken. Durch das qualitativ hochwertige Fleisch sind die Schnitzelvariationen unglaublich zart und geschmacksvoll.

Cordon Bleu

Nach original Walliser Vorbild

Das im schweizerischen Wallis Anfang des 19. Jahrhundert erfundene "Cordon Bleu" werten wir nach Originalrezept mit unseren verschiedensten Varianten nochmals auf.

Vom Cordon Bleu "Monc Blanc" über die "Tessiner" Variante finden Sie viele tolle Möglichkeiten, sich ihr eigenes Geschmackserlebnis zusammenzustellen.

Das Zarte und Knusprige, verbunden mit Gryerzer Käse, vereint alle Variationen miteinander.

Pulled Pork meets Hamburger

Slow meets fast

Burger als Alleskönner darf bei uns nicht fehlen.

Unsere klassischen Hamburger mit Swiss Weiderind Patties und innovative Buns versprechen saftige und innovative Varianten. Vor allem die haugemachte BBQ - Sauce mit ihrem leicht rauchigen Aroma vereint unsere Toppings zu spannenden Geschmackserlebnissen.

Als Highlight unserer Burger haben wir extra eine separate Pulled Pork Auswahl zusammengestellt. 36 Stunden vom Marinieren bis zum Servieren versprechen ein Geschmackshighlight der besonderen Art.